Cacao

Meus pais trouxeram de viagem, pra mim, uma encomenda. Eu queria um bom chocolate em pó, com alto índice de cacau. Eles me trouxeram um do Fauchon. Não poderia ser mais chique. O anta aqui, acostumado a entupir o copo de leite com Toddy, foi provar a novidade. Tá lá. Tasquei 3 colheres de sobremesa de cacau em uma xícara de leite. Não é preciso dizer que nem dissolveu. Ficou boiando e não adiantava nem bater. A embalagem diz que eu devo colocar de 2 a 3 vezes a quantidade de cacau em açúcar. Imagina. Seriam de 6 a 9 colheres de sobremesa de puro doce. Bom, dividi em duas xícaras e coloquei mais leite – contando que minha mulher me auxiliasse na degustação – mas coloquei açúcar na proporção de, apenas, 1×1. Ficou então 1 colher e meia de cacau para cada porção. Mais razoável. Só que a minha mulher não tomou. Já era dez da noite e ela estava dormindo. Tomei uma xícara (gostosíssima – puro deleite) e, como sou virginiano e não posso ver desperdício, tomei a outra. Não deu 10 minutos e minha barriga entrou em processo de convulsão. Muito barulho. Muita cólica. Fui correndo pro banheiro. Nunca vi um resultado tão rápido. Prometi a mim mesmo que na próxima vez, uma colher apenas basta. Mas o troço é realmente bom. Parece uma barra de chocolate dos MUITO bons derretida. Muito melhor!